Xarcuteria
Què seríem els catalans sense la nostra xarcuteria? Què seríem sense un bon pa amb tomàquet al costat d’una bona fusta on anar retallant? Les nostres arrels vénen de fabricar embotits i continuem treballant els nostres productes com ens van ensenyar: amb el gust de sempre. Us heu fixat en les nostres llonganisses planes? Són planes perquè són com les de pagès! A cada llonganissa, pa de fetge, magret… hi trobareu el mateix: el gust de la tradició i dels productes de la nostra terra.
-
Pa de fetge al forn 100g
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
2,75 € -
Pa de fetge al forn 1,1kg
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
17,12 € -
Pa de fetge al forn 2,1kg
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
34,24 € -
Pa de fetge Mini 250g
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
3,99 € -
Pa de fetge al pebre verd 100g
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, pebre verd (1,5%), ceba, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
2,75 € -
Pa de fetge al pebre verd 2,1kg
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, sal, fècula de patata, pebre verd (1,5%), ceba, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
34,24 € -
Pa de fetge amb ceps 100g
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, ceps (4%), sal, fècula de patata, ceba, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
2,75 € -
Pa de fetge amb ceps 2,1kg
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus. Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou. Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Ingredients: Carn i fetge de porc, llet, ous, ceps (4%), sal, fècula de patata, ceba, espècies, all, antioxidant (E-301) i conservador (E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
34,24 € -
Llonganissa de la Cerdanya 100g
La nostra llonganissa està feta amb paciència i amb aires de Cerdanya. Per això, té un gust singular i especial.
L’aconseguim gràcies a les condicions ambientals i climàtiques de la nostra terra i l’experiència transmesa entre generacions d’elaboradors d’aquest embotit.Ingredients: Carn de porc, sal, pebre, sucre i conservadors (E-252, E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
3,88 € -
Llonganissa de la Cerdanya 300g
La nostra llonganissa està feta amb paciència i amb aires de Cerdanya. Per això, té un gust singular i especial.
L’aconseguim gràcies a les condicions ambientals i climàtiques de la nostra terra i l’experiència transmesa entre generacions d’elaboradors d’aquest embotit.Ingredients: Carn de porc, sal, pebre, sucre i conservadors (E-252, E-250)
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
8,80 € -
Llescat de magret d'ànec 50g
El gust de l’ànec, intens però suau alhora, porten records de muntanya, tranquil·litat i bon paisatge a Carlit. Seleccionem ànecs que creixen a l’aire lliure per fer els nostres millors magrets.
Tant pels qui sou uns bons gourmets com pels qui no us agrada l’ànec d’alguna altra manera, us reptem a tastar el magret de Carlit.
Sentireu un trosset de la nostra Cerdanya a la vostra boca!Ingredients: Magret (pit d'ànec), sal, sucre, pebre i conservadors (nitrit sòdic i nitrat potàssic).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
4,99 € -
Baiona de la Cerdanya 1/2 peça 400g
A Carlit elaborem la nostra baiona de forma artesanal amb tripa natural de porc farcida de carn de porc amb espècies i amb pebre.
La deixem curar amb aires de Cerdanya entre 70 i 90 dies. I és això, aquests aires de Cerdanya, els que li donen un gust tan singular.
Combina molt bé amb entremesos, amanides i pa amb tomàquet.Ingredients: Carn de porc, sal, sucre, pebre negre, antioxidant (E-301) i conservadors (E-252 i E-250).
*Condicions de conservació pels productes: entre 0 i 5ºC.
8,93 €
