Charcuterie

Que serions-nous, nous les Catalans, sans notre charcuterie? Que serions-nous sans un bon pain parsemé de tomate à côté d’une bonne planche pour le couper au fur et à mesure? Nos racines s’enfoncent dans la fabrication de charcuterie et nous continuons de travailler nos produits comme on nous l’a appris : avec le même goût que d’habitude. Vous avez remarqué nous saucisses plates ? Elles sont plates parce qu’elles ressemblent à celles des paysans ! Dans chaque saucisse, pâté de foie de porc catalan, magret… vous retrouverez la même sensation: le goût de la tradition et des produits de notre terroir.