Trinxat

Trinxat

Trinxat de la Cerdanya 400g

3,75 €
Impostos inclosos

Si algun plat defineix la nostra Cerdanya, aquest és el trinxat. Sembla que no pugui ser que una cosa tan simple com barrejar patata, col i cansalada pugui arribar a ser tan bo oi?
Doncs aquesta és la cuina que ens agrada, la que ens feia l’àvia i que nosaltres continuem fent amb tot el mimo del món. Busquem les millors verdures de casa i hi posem la nostra cansalada. Bon profit fans del trinxat!

Quantitat

Si algun plat defineix la nostra Cerdanya, aquest és el trinxat. Sembla que no pugui ser que una cosa tan simple com barrejar patata, col i cansalada pugui arribar a ser tan bo oi?
Doncs aquesta és la cuina que ens agrada, la que ens feia l’àvia i que nosaltres continuem fent amb tot el mimo del món. Busquem les millors verdures de casa i hi posem la nostra cansalada. Bon profit fans del trinxat!
Què és?
El trinxat de la Cerdanya és un plat de gran tradició culinària a tota la zona pirenaica, i amb molt adeptes a tot Catalunya. Això és degut a que és un dels plats més gustosos i saludables de verdura que podem trobar avui dia. La seva recepta és molt antiga i els seus ingredients principals són la col, les patates i la panxeta.
Com el podem consumir?
– A la paella.
– Bany maria.
– Microones.